苦蕎茶，是將苦蕎麥種子篩選烘烤制成的一種飲品，普通苦蕎外殼為黃白色，黑苦蕎及珍珠黑苦蕎外殼呈深黑色。
該茶是一種炒米茶，蕎麥喜涼爽多生長在高寒山區，籽粒供食用。苦蕎茶含有豐富的營養成分，其中最主要的是類黃酮，又名維生素p，主要的功效是軟化血管改善微循環，清熱解毒，活血化瘀，有降血糖，尿糖，血脂，加強胰島素外周的作用。
苦蕎麥中的也含有多種有益于人體健康的無機元素，比如鈣，磷，鐵，銅，錫和鋅等微量元素，還有維生素，纖維素，脂肪和蛋白質，痛風的患者可以適當喝一些苦蕎茶。
痛風喝苦蕎茶
李霞主治醫師
聊城市第二人民醫院 風濕免疫科
2018-10-18 5812次
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苦蕎茶的功效與作用苦蕎茶是用苦蕎麥制作的一種保健的飲品，它的作用包括以下幾個方面：第一，它能抗氧化，清除體內自由基的作用，因此它可以延緩衰老，預防各種腫瘤。第二，它有減肥美容，排毒養顏的功效。第三，它能夠預防和治療，一些心腦血管疾病，對于動脈硬化冠心病、心梗、腦梗、腦中風等等，有一定的保健作用。第四，它能夠安神活氣血，清熱等等的保健作用。第五，它有治療貧血的作用，所以對于輕度的貧血的女性可以喝蕎麥茶。第六，它有輔助的治療糖尿病的作用，特別是如果我們用苦蕎麥做的食品，因為它的含糖量比較少，它可以減少糖尿病病人的主食，從而降低血糖。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-25 252852次
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黑苦蕎茶的功效與作用黑苦蕎茶，它是由黑苦蕎麥來制作的。黑苦蕎麥它是蕎麥當中的一種，它最主要生活在一些高寒的地區，所以它具有極高的營養價值，被譽為五谷之王，長期食用有以下的作用：第一，它有降血壓、降血糖、降血脂的作用，同時能夠改善微循環。所以這黑蕎麥的食品，它是一個對于中老年人有心腦血管疾病的預防有一定的作用。第二，它有防止腹脹、胃脹、積食、助消化的作用。因為黑苦蕎茶飲用以后可以促進胃腸道的蠕動、排便等等一系列的作用，又被稱為凈腸草。第三，黑苦蕎麥它有一定的抗菌作用。所以對胃腸道的一些炎癥或者輕微的腹瀉，輕微的由于炎癥引起的疼痛都有一定的保健作用。第四，它有清除自由基的作用。自由基是導致衰老的一個重要的有害物質，因此它也有抗衰老的作用。
01:53
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-25 227588次
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苦蕎茶 痛風苦蕎茶的主要成分為類黃酮，又名蘆丁、維生素p，主要功效為軟化血管、改善微循環、清熱解毒、活血化瘀，有降血糖、尿糖、血脂的作用。有益氣提神，加強胰島素外周的作用。苦蕎茶中含有多種有益人體健康的無機元素，比如鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等，痛風的患者可以適當的喝苦蕎茶，但是苦蕎茶不能控制痛風的發作，也不能降尿酸，對痛風沒有治療作用。通風的治療要根據患者的病情，采用不同的藥物治療，急性期選擇非甾體類抗炎藥等，進行抗炎止痛，緩解癥狀，慢性期主要采用降尿酸藥物治療。語音時長 1:31”
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-15 6449次
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痛風能喝苦蕎茶嗎痛風患者是能夠喝苦蕎茶的。痛風本身就鼓勵多飲水，每日飲水量要在2000毫升以上，能夠促進尿酸的排泄，所以是可以喝一些苦蕎茶水的，當然，也不要喝太濃的茶水。適當的喝一些苦蕎茶能夠幫助減肥瘦身，因為苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，能夠幫助人體促進腸道蠕動，增加脂肪的燃燒，熱量消耗，還能夠幫助防止身體抵抗饑餓。此外，適當的喝些苦蕎茶還能夠延緩衰老，因為苦蕎茶中也含有維生素c，維生素e等多種抗氧自由基的元素，能夠防止身體衰老。此外，適當喝苦蕎茶還能夠防癌，抗癌，對于心腦血管疾病也有很好的預防作用，還可以促進消化，另外還能夠幫助人體保護肝臟，提高免疫功能，增強抗病能力。語音時長 01:38”
潘童
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-04-02 11904次
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怎樣喝苦蕎茶減肥苦蕎茶可以減肥，苦蕎茶中不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還有一些蛋白質，能夠清理身體中的毒素。主要的功能潤腸通便，可以軟化血管、降血脂、降血壓、降血糖，達到減肥排毒、清理人體的垃圾作用。但是，減肥不要靠喝苦蕎茶來進行減肥。還是需要飲食結構的調理，加強運動。才能達到比較好的減肥效果。
張月美
主任醫師濟寧市中醫院
2019-02-08 3104次
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喝苦蕎茶養胃還是傷胃病情分析：適當喝苦蕎茶對胃有好處，苦蕎具有暖胃的功效。但是過量飲用苦蕎茶，茶類中含有很多的咖啡因會對腸胃不好，會誘發或者加重胃潰瘍、胃炎等。意見建議：建議愛喝茶的人群，平時避免空腹狀態下喝茶，或者咖啡等。可以于兩餐之間適當的飲用。日常飲食上建議大家少食多餐，葷素搭配，營養均衡。另外，進食時最好細嚼慢咽，避免煙酒長期刺激等。
成波
主治醫師濱州市中心醫院
2020-10-27 2305次
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喝苦蕎茶上火嗎因為苦蕎茶性寒，因此一般情況下喝了苦蕎茶是不應該上火的，而上火的原因主要是加工的工藝區別。目前來說有兩種加工手法分別是：熱炒烘培和蒸煮法。如果長期喝的是用熱炒法加工的苦蕎茶，那么就會發生上火的癥狀，而喝蒸煮法的苦蕎茶就不會上火，所以在選擇的時候大家一定要注意。苦蕎茶能夠起到降血脂、血糖、血壓的作用，
孔維萍
主任醫師中日友好醫院
2022-01-29 1041次
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長期喝苦蕎茶好嗎苦蕎茶，由苦蕎麥加工而成，近年來因其獨特的保健功能而受到不少人的青睞。然而，長期飲用苦蕎茶是否真的好，還需我們全面了解其利弊。首先，苦蕎茶含有豐富的營養成分，如蘆丁、膳食纖維、維生素等，這些成分對于調節人體血糖、血脂以及促進消化都有積極作用
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2024-11-15 0次
