食物嘌呤含量表

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含有高嘌呤的食物主要包括:有濃肉汁,海鮮類主要有小干魚、小帶魚、沙丁魚、干貝等等。所有的貝類、生蠔、海螺等等。蔬菜主要包括豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇、野生蘑菇。所有動物內臟豬心、豬肺、豬肝、各種牛雜、雞雜、鴨雜等等。

含有嘌呤中等的食物有:

肉類包括雞肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸等等。

素菜當中包括菠菜、枸杞、四季豆、銀耳、花生、腰果、蓮子等等。

含有嘌呤低的食物主要包括谷類以及半制品、奶類及奶制品,谷類當中主要包括米、面條、玉米等等。

水果:幾乎所有的水果含嘌呤含量都是比較低的。

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