哪些食物嘌呤含量高

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醫生主講實錄

含嘌呤高的食物是指每100克食物含嘌呤大于150毫克。這些食物主要包括,動物內臟,如肝、腎、胰、心、腦、肺,還有肉餡、肉汁、肉湯,鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、魚干、發酵類產品、干貝、蛤蜊、雞湯以及香菇、紫菜等。

另外含中嘌呤的食物,主要是每100克食物含嘌呤50~150毫克,包括雞肉、豬肉、羊肉、豆腐、豆干等豆制品,以及花生、腰果等堅果。

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