問咸鴨蛋黃有營養嗎

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• 哪些人不適合吃咸鴨蛋

  馬上要過端午節，很多喜歡吃粽子和咸鴨蛋，今天我們來分享一下，哪些人不適合吃咸鴨蛋。①孕婦最好不要食用，食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量，導致孕婦高度水腫，會使體內有效血液循環量劇減，供給胎兒的血液減少，會造成胎兒在子宮內缺氧，影響生長發育。②因為蛋黃中含有大量的膽固醇，而鴨蛋黃比雞蛋黃還要多，大約100g蛋黃中含有1576mg的膽固醇，所以患有高脂血癥、糖尿病患者要嚴格限制攝入量。③阿司匹靈與咸鴨蛋相克：咸鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物，服用解熱，鎮痛藥時，藥物的氨基比林可與咸鴨蛋的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺，容易誘發癌癥。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-08 39713次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14325次

• 發燒能吃咸鴨蛋嗎
  如果患者在發燒期間是可以吃咸鴨蛋的，因為咸鴨蛋營養比較豐富，而且含脂肪蛋白質，以及人體所需的微量元素，各種氨基酸等，而且維生素的含量也特別多，吃鴨蛋有助于補充營養，而且也容易被人體吸收。另外平時還可以吃一些清淡類的食物，可以吃溫軟，易消化的食物像菜湯，面條或者是小米粥等，另外還需要喝大量的白開水，以滿足機體對水分的需求，然后提高自身的免疫力，平時可以在天氣暖和的時候進行戶外曬太陽，也有助于提高免疫力，增強體質，多休息，不要過度勞累。
  語音時長 1:19”
  黃萍 主治醫師揚州市中醫院

  2019-01-08 6390次

• 骨折能吃咸鴨蛋嗎
  骨折是日常生活中較為常見的一種現象，出現骨折的話，一般都會選擇去醫院采取一定的治療措施，比如是打石膏或者是外固定，或者是手術內固定等一些治療措施，經過了一些的治療措施以后，就需要嚴格的臥床休息，在恢復期間是可以適當的吃一些鴨蛋的。鴨蛋這種食物不屬于一些發物，但是相對來說的話，鴨蛋比較咸，過量的使用的話，可能會引起出現高血壓的情況，這樣就會影響傷口的愈合，這種食物的話，建議可以吃，但是最好是少量的食用即可。出現骨折的情況的話，除了吃一些咸鴨蛋，日常生活中，還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，然后適當的喝一些湯類，類比如魚湯或者是雞湯或者是骨頭湯等一些食物，這樣的話對骨折的恢復都有很好的幫助，而且這些食物可以滿足骨骼生長的需要，促進傷口的愈合，對骨折都特別好。
  語音時長 01:29”
  鄧志勇 副主任醫師鄒平市中醫院

  2019-03-16 10000次

• 鴨蛋黃有營養嗎
  病情分析：鴨蛋黃肯定是有營養的，鴨蛋黃當中營養價值是非常豐富的，鴨蛋黃當中含有非常豐富的蛋白質，脂肪，維生素a和維生素b的含量也是非常多的，而且鴨蛋黃當中還含有非常豐富的鈣鐵等微量元素。吃鴨蛋黃可以起到一個增強身體素質的一個作用。意見建議：建議患者一定要做到營養均衡，飲食多樣化，不挑食，不偏食，同時還應該要注意適當的鍛煉身體，增強體質，提高自身的抵抗力。
  張月美 主任醫師濟寧市中醫院

  2020-08-10 2904次

• 吃咸鴨蛋有營養嗎
  病情分析：吃咸鴨蛋是很有營養的，咸鴨蛋中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質在腌制過程中會分解成氨基酸，對人體的生長發育有很好的作用，咸鴨蛋中還含有豐富的鈣，鉀，鐵，磷等元素，適當的吃些對人的身體是非常有好處的。意見建議：雖然咸鴨蛋具有很高的營養價值，但是建議日常生活中吃咸鴨蛋要適量，不要吃得過多，尤其是高血壓，糖尿病，腎病患者更要少吃咸鴨蛋。
  王松奎 主治醫師鄒平市中醫院

  2020-08-16 4408次

• 咸鴨蛋怎么吃最有營養
  咸鴨蛋，這一傳統且富有營養的食品，因其獨特的口感和豐富的營養價值而深受大眾喜愛。要想最大化地攝取咸鴨蛋中的營養，以下幾種吃法值得推薦。首先，直接食用是最簡單也最直接的方式。咸鴨蛋經過腌制，其外層的鹽分能有效保護內部的蛋白質不被氧化。煮熟后，
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-08-22 0次

• 咸鴨蛋怎么吃最有營養
  咸鴨蛋怎么吃的營養成分都是一樣的，不會有太大的變化。咸鴨蛋的主要制作方式就是將鴨蛋洗凈擦干后用鹽包裹，腌制一段時間就變為了咸鴨蛋，鴨蛋中的成分和雞蛋的營養成分差不多，都含有大量的蛋白質，能夠補充身體內所需的營養成分，而且還含有大量的鈣元素、鐵元素以及磷元素，能夠滿足身體所需，當鴨蛋被腌制為咸鴨蛋的時
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-19 212次