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高血壓患者應注意哪些飲食

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醫生主講實錄

高血壓的患者在飲食上要注意合理搭配、均衡膳食,才可以有效的控制血壓。

第一,谷類以及薯類。比如米、面、雜糧、馬鈴薯、甘薯等等,主要是提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維還有維生素B族等等。

第二,動物性的食物,比如肉、魚、蛋、奶,可以提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族。

第三,豆類以及豆制品,可以提供蛋白質、脂肪、礦物質和膳食纖維。

第四,蔬菜水果類,它可以提高膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。常用的包括茄果、鮮豆、根莖、葉菜等等。

第五,純能量的食物,主要包括動植物油、淀粉、食用糖,主要是提供能量,還可以提供維生素E和必需的脂肪酸。高血壓的患者一定要注意飲食少鹽,肥胖的患者飲食上要注意低脂肪食物。

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