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• 晚上吃煮雞蛋好嗎

  晚上吃煮雞蛋是可以的，因為煮雞蛋是有豐富的優質蛋白質，而且是非常容易消化吸收的，晚上吃煮雞蛋是可以的，但是不建議多吃。一般的是提倡早飯后，可以多吃煮雞蛋，但是一天的量，最好不要超過兩個，吃多了很容易引起高脂血癥。雞蛋是有很多功效的，首先雞蛋有很好的益智益腦的作用，雞蛋對中樞神經系統和人的生長發育，有很大的功效，而且其中還有的膽堿，可以促進人的記憶力，可以對人的記憶力，有很好的提高的作用。另外雞蛋，有很好的保肝、護肝的作用，雞蛋中的蛋白對肝臟的組織，有很好的修補的功能，另外雞蛋黃中的大豆卵磷脂，可以促進肝細胞的再造，還可以提升血漿蛋白的量，然后提高身體的新陳代謝和免疫的功能。另外雞蛋里邊，還有豐富的卵磷脂，尤其是雞蛋黃中的含量更高，它可以有效的降低膽固醇，所以雞蛋黃是可以吃的。很多人吃雞蛋的時候，都把雞蛋黃扔掉，這是不對的，這種卵磷脂，可以有效的預防對動脈硬化，對于防治心腦血管疾病有很好的治療作用。另外雞蛋中含有豐富的硒元素，硒對癌癥有很好的防治和治療的作用。所以雞蛋是可以適量吃的，睡覺前建議少吃一點，這樣對身體有一定的好處。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-03-12 29040次

• 痛風可以吃雞蛋嗎

  咱們有病友問到，痛風能不能吃雞蛋，也是出于我們飲食結構的一些擔心，有的時候咱們病友問到，那我肉也不能吃、海鮮也不能吃，會不會造成營養不良呢，其實雞蛋是我們痛風病人是一個非常好的飲食的方式，因為雞蛋里面，雞蛋就屬于這種叫低嘌呤的飲食，它100克的雞蛋里面含的嘌呤不到50毫克，所以是一個非常好的飲食的結構。除了雞蛋以外，包括牛奶也是一個低嘌呤的飲食，所以它可以給我們補充足夠的蛋白質，當然我們吃雞蛋的時候，這個雞蛋黃含的膽固醇，這些脂類相對高一些，所以你在吃雞蛋的時候，如果血脂高，把這個雞蛋黃，稍微控制一下雞蛋黃的攝入量，多吃一些蛋白、蛋清，這些蛋白質含量高的一些雞蛋。

  

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  周文煜 副主任醫師武漢市普愛醫院

  2018-12-05 22188次

• 生喝雞蛋有什么好處
  首先，雞蛋是非常的有營養的，但是一定要注意生雞蛋是不宜食用的。雞蛋的營養價值非常的高，其蛋白質所含必需氨基酸的種類、數量、比例最接近人體，同時也是最容易被人體吸收和利用的。雞蛋性味甘、無毒、歸經入心，肺，胃，腎為養心安神，滋陰補血的養生佳品，經常吃的話有健腦益腎等作用。不過生雞蛋不可以吃，而且吃了生雞蛋根本沒有什么好處。因為生雞蛋中含有的細菌是非常的多的，而且生雞蛋中的營養物質不易被人體吸收和消化，所以想要吸收雞蛋中的營養，必須要將雞蛋煮熟以后再吃。
  語音時長 1:35”
  鞠姜華 主治醫師山東大學齊魯醫院青島院區

  2019-02-26 56719次

• 喝生雞蛋有什么好處
  喝生雞蛋對身體一般是沒有好處的。生雞蛋也就是沒有煮熟的雞蛋。如果雞蛋中含有細菌，就容易引起胃腸炎等。因此，需要注意以下幾點：第一，盡量避免喝生雞蛋，因為生雞蛋中含有的細菌可以引起急性胃腸炎，從而引起食物中毒。第二，吃雞蛋時一定要煮熟，避免半生不熟的，這樣也容易滋生細菌，引起急性胃腸炎。第三，平常飲食以熟食為主，像生雞蛋或者是生魚片這些盡量還是少吃。因為在生的食物中一般含有一些細菌，這些細菌進入到體內以后會危害身體，從而產生疾病，因此應盡量避免喝生雞蛋。
  語音時長 01:10”
  周超 副主任醫師兗礦新里程總醫院

  2021-02-06 8063次

• 吃生雞蛋有什么好處
  吃生雞蛋是不可取的，生雞蛋內含有大量細菌和寄生蟲且不易被消化，生雞蛋進入體內會生成有害物質，吃生雞蛋沒有任何好處，不論男女建議還是吃蒸熟的雞蛋，能夠殺滅細菌與寄生蟲，易于人體消化。每天吃1到2個雞蛋能補充足夠的蛋白質。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2018-11-25 3603次

• 吃生雞蛋好嗎
  人們在吃雞蛋時都有一個飲食誤區，認為生雞蛋或半熟雞蛋是最有營養的，其實他們的消化率雞蛋營養價值不及熟雞蛋的一半，生雞蛋的蛋清中含有一種對人體有害的堿性蛋白質，它在腸道里能與生物素凝固在一起，使人體無法吸收。
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2018-11-21 3603次

• 吃生雞蛋有什么不好
  吃生雞蛋對人體健康存在多重潛在風險，生雞蛋可能攜帶細菌、影響營養吸收、導致消化不良，甚至引發過敏和增加肝臟負擔。因此，從醫學角度來看，不建議食用生雞蛋。1、感染細菌的風險生雞蛋表面存在許多小孔，細菌如沙門氏菌等可能通過這些小孔進入雞蛋內部。
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2025-01-11 0次

• 吃生雞蛋有什么不好
  雞蛋營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪，還有比較多的鈣，磷，鐵，維生素等物質，有的人喜歡吃生雞蛋，認為生雞蛋的營養更好，其實并非如此，因為生雞蛋里有一種能抗胰蛋白酶的東西，能夠阻止腸內的胰蛋白酶對蛋白的消化作用，使雞蛋中的蛋白質不易被吸收。另外，很多鮮雞蛋中帶有沙門菌吃了帶有這類病菌的生雞蛋可發生食物
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2021-11-30 360次